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Sopa - Creme de millet com curgete e finalizada com beterraba em pó
Este creme de millet com legumes é uma opção nutritiva, leve e altamente benéfica para a saúde intestinal. O millet é um cereal naturalmente isento de glúten, rico em fibras solúveis e minerais como magnésio e fósforo, que ajudam a equilibrar o trânsito intestinal e a nutrir as boas bactérias do microbioma.
Sofia Novais
Jan 122 min read


Sopa Cremosa de Abóbora e Quinoa
Descubra esta Sopa Cremosa de Quinoa e Abóbora, uma receita reconfortante e super nutritiva que transforma sobras de cozinha em ouro para o seu intestino!
Sofia Novais
Jan 112 min read


Cremosidade de romã para a saúde do intestino
Se esta receita não é a combinação perfeita então não sei o que é! Uma combinação perfeita que promove a saúde do intetsino, é nutritiva, anti-oxidante e com capacidade de nos deixar super saciados. Para além de todos os outros benefícios mas que explico mais em baixo, ao detalhe :)
Sofia Novais
Jan 73 min read


Pão de Quinoa
Pão de quinoa, muito bom e fácil de fazer. Muitas pessoas que falam comigo partilham a dificuldade de comprar pão sem glúten de qualidade. Vocês já sabem que eu adoro e recomendo sempre o Pão da Pachamama mas também podemos fazer coisas incríveis em casa :)
Sofia Novais
Jan 72 min read


Batido vermelho 🍓🫐 vital para a saúde intestinal
Este batido é um verdadeiro aliado da saúde feminina e intestinal.
A beterraba, rica em nitratos naturais e fibras, estimula a circulação, apoia a desintoxicação hepática e favorece o trânsito intestinal.
Já os frutos vermelhos — como morangos, framboesas e mirtilos — estão repletos de polifenóis e antioxidantes que nutrem a microbiota, fortalecendo as boas bactérias que protegem o intestino e regulam a inflamação.
Além disso, este blend colorido é um mimo para as hormona
Sofia Novais
Jan 52 min read


Sumo de aipo - porque sim?
Todos sabem que sou muito fã do sumo de aipo e ao longo do ano faço algumas vezes. Nesta altura estou a fazer e como tenho partilhado no insgram é natural que as curiosidades e dúvidas surjam por parte de quem me segue. Percebi que muitas das perguntas são em comum e por isso decidi esclarecer em formato de post para o blog para que possa consultar sempre que desejarem.
Sofia Novais
Dec 19, 20253 min read


Iogurte vegetal de Macadâmia
Este foi o iogurte do mundo vegetal que eu mais adorei até hoje!! Experimentei num evento de cozinha da Aurifoods, fiquei tão fã que tive de fazer logo nos dias seguintes.
O iogurte vegetal de macadâmia é uma escolha gentil e reconfortante, perfeita para quem cuida do intestino como nós :)
Sofia Novais
Dec 11, 20252 min read


Alimente as bactérias boas do seu intestino
Alimentar as bactérias boas do seu intestino é a escolha mais sensata que pode fazer para vibrar saúde e elevar a sua energia As bactérias que vivem no nosso intestino (microbiota) desempenham um papel fundamental na saúde. Para tal, é importante que a microbiota permaneça em simbiose, isto é, ter mais bactérias boas do que bactérias más no intestino. No entanto, quando se tem padrões de estilo de vida pouco saudáveis, tais como, stress, sedentarismo, alimentação pobre em fru
Sofia Novais
Dec 8, 20251 min read


Saúde do intestino
Compreenda porque é tão importante? Transformação: No intestino acontece a transformação de alimentos em nutrientes. Se o intestino estiver inflamado, a microbiota desiquilibrada, este procedimento fica comprometido. Sem nutrientes, não há vitalidade. São o nosso combustível. Participação: Participação de bactérias especificas na transformação de alimentos em ácidos gordos de cadeia curta (associados a níveis mais baixos de inflamação). Ou seja, as bactérias intestinais saudá
Sofia Novais
Dec 8, 20251 min read


Fibras que apoiam o intestino obstipado
Deixo aqui a sugestão de frutas que auxiliam o transito intestinal em casos de obstipação mas antes disso, perceba porque não devemos normalizar a obstipação. A obstipação é tão frequente que muitas pessoas passam a considerá-la “normal”, mas não é. A dificuldade em evacuar, fezes duras, sensação de esvaziamento incompleto ou a necessidade de grande esforço para ir à casa de banho são sinais de que o intestino não está a funcionar de forma adequada e de que algo no estilo de
Sofia Novais
Dec 8, 20253 min read


Quer vibrar saúde em 2026?
Experimente isto: Comece o dia com 600 ml de água: Comece o dia por beber 600 ml de água em jejum, à temperatura ambiente ou morna. Se possível, junte o sumo de ½ de limão. Enquanto bebe a água, em silêncio, coloque boas energias e vibrações elevadas neste momento. O intestino sente: Crie um pequeno ritual de auto-cuidado e amor próprio. Bastam 5 minutos pela manhã para escrever uma afirmação positiva, fazer uma pequena meditação ou uma oração. Enquanto isso, faça uns exercíc
Sofia Novais
Dec 8, 20251 min read


Porque devo beber chá ao longo do dia
Eu gosto de recomendar pelo menos três chávenas de chá por dia como estratégia prática para atingir uma boa quantidade de compostos bioativos, em vez de concentrar tudo numa única dose.
Sofia Novais
Dec 8, 20251 min read


Bolo de maça
Bolo de maça com fibras de verdade, sem glúten e sem gorduras nocivas para a saúde! Queres experimentar?
Sofia Novais
Mar 9, 20251 min read


Bolo de amêndoas e clementinas
Bolo de amêndoas e clementinas, sem glúten! Vem compreender porque este bolo bom pode ser benéfico para a tua saúde e para o teu paladar!
Sofia Novais
Sep 3, 20243 min read


Tarte de abóbora e peito de frango
Tarte de abóbora e frango, decorada com micro vegetais. Base da tarte sem glúten. A refeição que eu mereço.
Sofia Novais
Aug 26, 20242 min read


Massa de tarte de refeição - sem glúten
Fazer a massa para uma tarte não precisa ser complicado. Eu adoro tartes e é bem fácil comer legumes e vegetais neste formato.
Sofia Novais
Aug 26, 20242 min read


Pão sem glúten com farinha de alfarroba
Pão sem glúten, com alfarroba! Descubra esta receita isenta de glúten e enriquecida com farinhas que o seu intestino vai adorar.
Sofia Novais
Aug 17, 20243 min read


Tarte de mirtilo sem glúten
Tarte de mirtilo com base sem glúten. A sobremesa prefeita para os dias mais quentes deste verão!
Sofia Novais
Aug 14, 20242 min read


Musse de Maracujá
Musse de maracujá, sem glúten, com açúcar de coco e nutrientes enriquecidos! Comer saudável não é aborrecido :)
Sofia Novais
Aug 9, 20242 min read


Pão com sementes de sésamo e girassol sem glúten
Pão de sementes de sésamos e girassol, sem glúten e super fácil de fazer! Não há nada como comer pão feito por nós! Venham ver :)
Sofia Novais
Aug 4, 20243 min read
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