Sumo de aipo - porque sim?

Olá a todos, olá a todas :)

Todos sabem que sou muito fã do sumo de aipo e ao longo do ano faço algumas vezes. Nesta altura estou a fazer e como tenho partilhado no insgram é natural que as curiosidades e dúvidas surjam por parte de quem me segue. Percebi que muitas das perguntas são em comum e por isso decidi esclarecer em formato de post para o blog para que possa consultar sempre que desejarem.

Então, vou escrever as perguntas mais frequentes e sem seguida a minha resposta. Espero que ajude e que vos clarifique e também espero que vos motive a fazer da vossa cozinha medicina 🌱

• Qual a máquina que usa para fazer o sumo de aipo?

  Eu uso uma da Moulinex. Uso-a para o sumo de aipo e para o sumo de beterraba. Tem dois anos e está em ótimo estado. Acho que para estes efeito a relação preço/ qualidade é ótima. Vende na Amazon: Clique aqui.

• Posso juntar outra fruta ao sumo de aipo? Porquê em jejum?

  Os sais de sodio do aipo são o ingrediente mais potente do sumo de aipo e, para manter as propriedades, não deve estar em contacto com outros nutrientes. Em contacto com a bílis, os sais do sódio são destruídos e, por esta razão, não devem ser ingeridos com outros alimentos. Se colocarmos o aipo com outros ingredientes (tipo batidos) o sais alteram-se e parte do potencial do sumo pode-se perder. Por isso, eu gosto de recomendar que bebam em jejum e que estejam em jejum por 20 a 30 minutos após beberem o sumo de aipo.

• Consigo fazer o sumo de aipo sem a máquina?

  Claro, basta partir os talos em pedaços, triturar com a varinha mágica ou liquidificadora e depois usar uma rede para coar. Apenas bebemos a água do sumo, não bebemos a fibra.

• Quantos dias?

  Desafie-se: 21 dias seguidos é uma boa meta mas eu gosto de recomendar um mês. No entanto, relembre-se da bio-individualidade. Se não se sentir bem com o sumo - azia, sensação de boca metálica, diarreia, náuseas, pode não ser a altura certa para fazer o sumo e está tudo bem. A natureza é abundante e podemos encontrar outros alimentos mais adaptados a si e aos seus objetivos de saúde, nesta fase da vida. Nada é para sempre, podemos fazer noutra altura.

• Quais os benefícios do sumo de aipo?

  Imensos!! Vou listar os que acho mais importantes face às pessoas que chegam até mim.

  
  

  Reforça o sistema imunitário

  Combate inflamação

  Recupera a permeabilidade do intestino

  Ajuda a combater o inchaço abdominal

  Mantém o funcionamento e estabilidade das glândulas supra-renais

  Regula o ciclo menstrual

  Reduz os síndromes pré-menstrual

  Favorece a redução dos níveis de glicemia no sangue

  É um ótimo diurético - elimina a retenção de líquidos

  É um excelente apoio antioxidante, favorece a boa função hepática, é muito rico em água, micronutrientes..

  
  

  Enfim, as vantagens são imensas mas não se esqueçam, isto tudo só funciona numa alimentação equilibrada.

Lembre-se, não existem soluções milagrosas, existem sim passos que podemos dar todos os dias, gradualmente e aos poucos, para alcançar o milagre que queremos manifestar nas nossas vidas. Quando nos sentimos bem e saudáveis, quando o corpo está limpo e equilibrado, ou já a caminhar nessa direção, coisas incríveis acontecem, na nossa vida.

Vai ficar com dúvidas? Pode sempre testar 🥹

Com carinho,

Sofia Novais